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目前,虽然观赏鱼饲料的粉碎细度还没有明确要求,但较细的粉碎粒度有利于规件观赏鱼对营养物质的消化吸收率,也有利于提高饲料的混合均匀性观赏和颗粒成型率,并直接影响滨州鱼虾饲料颗粒在水中的稳定性。对于观赏鱼,添加淀粉或增加含淀粉多的原料,如次粉、小麦等的用量,在调质、制粒过程中淀粉糊化后产生黏性,从而增加高质量鱼虾饲料的水中稳定性。但是,鱼类,特别是肉食性鱼类和冷水性鱼类,对淀粉的利用率不高,较高的淀粉含量会降低生长速度,引起脂肪肝,因此在使用淀粉时需要注意用量。添加非营养性的专用黏合剂。此类黏合剂种类较多,大多是高聚合物类黏合剂,如多聚脲甲醛。值得注意的是,如果此类添加剂用量过大,食物会在肠道中阻塞,引起消化不良,甚至死亡。
与畜禽一样,水产动物肠道内的微生物区系平衡受到破坏时,有害微生物会占优势,导致水产动物生病。在滨州鱼虾饲料中,使用经保护技术(包被等)处理的益生素可以帮助动物建立有益微生物占稳定优势的微生物区系,增强动物的抗病能力。化学益生素是非微生物制剂,在动物肠道内可促进有益微生物的增殖。这些物质主要是一些寡糖类,如异麦芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特点是耐热、耐压,稳定性好,便于饲料中应用。用酸碱调节剂促进水产对饲料消化利用,水产动物的消化道特性多种多样,消化液的pH也有不同,部分鱼为无胃鱼,因此,合理调节饲料的酸碱特性,进而调节胃肠中的pH为合适值,可以促进水产动物对高质量鱼虾饲料的消化利用,促进水产动物健康。
滨州高质量鱼虾饲料质量简单辨别方法。色泽。质量较好的虾饲料呈浅灰黄褐色,色泽一致,油润,但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素。气味。质量较好的虾饲料有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味。久封打开,不能闻到刺鼻的气味,也不能有油脂氧化的气味。清而不浊表明这种鱼粉质量较好;浓浊鱼粉味,说明使用的鱼粉、鱼油较多,质量较差。外观要求。好的虾饲料表面光洁,断口平整,长短比较一致,颗粒均匀。粉碎细度。用玻璃瓶将虾饲料压碎,观察粉碎细度。好的虾饲料粉碎得比较细,没有明显的大颗粒。耐水性和软化时间。将虾饲料浸泡到水里,2~3小时后虾饲料膨胀而不散,不起缝,不断裂,两头不“开花”。浸水30~40分钟后全软化,手捏虾饲料无硬心,捏扁虾饲料也不散开的虾饲料质量较好诱。食性。用自制的小网将少量虾饲料沉入虾塘中,约半小时后,将小网提出水面,观察网内虾饲料吃剩了多少,网内有虾多少,判定虾饲料的诱食性。好的滨州鱼虾饲料,虾不会有采食障碍,习惯了便能正常摄食。
使用滨州高质量鱼虾饲料,能提高鱼体对饲料中能量物质的利用率,加快鱼体生长,水质也比较好控制。在珠三角,由于工业发达,池塘的水质极差,在此情况下投喂膨化料的优势就更能充分体现。此外,当水产品市场行情好时,使用高档膨化料快速催肥鱼体,可以尽早上市。较投喂冰鲜鱼的养殖方式而言,饲喂膨化料不仅能降低鱼病发生率,还能使鱼体肉质口感好,更能在目前渔业捕捞资源日渐匮乏的情况下,减少资源浪费。对于饲料厂而言,膨化饲料单吨利润高,在同等投入的情况下,生产膨化料能取得更高的利润;但也存在加工费用高、生产效率低下、维生素损耗大等缺点。此外,全程使用膨化料还会导致料肉比升高、鱼应激性差、不耐长途运输等;而套养品种如花白鲢、鲮鱼等产量也较低,整塘的经济效益并不高。在成鱼阶段,若继续投喂膨化料,会使得鱼肥、肚大、体内水分高,消费者不愿购买。而在小鱼阶段,若长期使用滨州鱼虾饲料,在过塘后再投喂硬颗粒料时,用户有反映近20天左右鱼体不长。
国内外的许多研究结果表明,特定品种、高质量鱼虾饲料批发阶段的饲养动物对于特定的饲料配方的产品都有一最佳粉碎粒度,这一粉碎粒度是各种原料最佳粉碎粒度的组合。在这种粒度下,动物将取得对饲料的最大的消化率,使粪便中排出的营养物、干物质最少。各种谷物、饼粕的粉碎粒度对不同的动物是不同的。特种水产动物鱼虾饲料批发的粉碎粒度对营养物的消化率和动物生产性能的影响尤为明显。在这一方面,仍需做大量的科学研究。
鱼类消化腺不发达,各种消化酶因体温低而不能充分发挥其较佳活性;肠道中起消化作用的细菌种类少,数量也不多;食物在鱼类消化道的停留时间(食物通过时间或排空时间)明显短于畜禽,猪为72~96小时,禽为48小时,大马哈鱼为15~26小时,胡子鲶为24小时。通常畜禽饲料的原料细度要求全部通过8目,16目筛上物不大于20%,而普通滨州鱼虾饲料原料要求全部通过40日,60目筛上物不得超过20%,而普通水产料(如对虾、鳗鱼饲料原料)要求全部通过60目,其幼体所需的原料粉碎粒度则更小,要求全部通过80目。目前,虽然观赏鱼饲料的粉碎细度还没有明确要求,但较细的粉碎粒度有利于规件观赏鱼对营养物质的消化吸收率,也有利于提高饲料的混合均匀性观赏和颗粒成型率,并直接影响滨州鱼虾饲料颗粒在水中的稳定性。