铁岭专业鱼虾饲料是养殖鱼类的物质基础，饲料费一般占养殖鱼类总费用的50—60%。因此如何解决饲料问题是养殖生产中的关键问题之一。目前较好的饲料系数为1.2左右，而较差的达2以上。其实鱼类对饲料的消化率受许多因素的影响，如饲料配方、加工工艺、投喂方法和水环境条件等都的影响饲料系数和饲料成本的主要因素。下面结合本人的生产实践经验谈谈有关影响鱼类饲料系数的几个问题。饲料配方的合理性 饲料本身的营养成份，对饲料的系数影响很大。蛋白质和脂肪含量是饲料的两个主要营养指标，而且其含量越高饲料系数就越低，鱼类的消化吸收就越好。但同样含量或相近含量的饲料又与其有效成份的存在状态和结构的不同而有较大差异，以大麦、燕麦和小麦为例：鲤鱼对这三种籽粒饲料的蛋白质消化率为“大麦>燕麦>小麦”。这主要是小麦蛋白质质量比大麦和燕麦差，也就是说小麦中的赖氨酸和苏氨酸的含量低。根据必需氨基酸指数计算的饲料中蛋白质的生物学价值小麦为55、燕麦为70、大麦为73。此外，饲料中必需的营养成份含量过高还会引起消化不良，如蛋白质含量过多时，鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变，体重的增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。这不但造成了蛋白质的浪费，其蛋白质的代谢产物还污染水质。因此，铁岭专业鱼虾饲料中的各种营养成份含量应有一个适量，实践证明，鱼饲料中蛋白质和

比较多的就是如何掌握自己动手配制专业鱼虾饲料价格。在养鱼的过程中这也是重中之重的问题，因为，一旦鱼饲料的配制有问题，那么后果是很严重的，轻者耽误鱼的生长，重者那基本上就可以清塘了，这不是危言耸听，实际情况中出现这样的问题。所以今天把如果配制铁岭专业鱼虾饲料的一些方法和大家一起交流，如果大家有什么意见，可以共同探讨。设计合理的饲料配方设计配方之前必须弄清楚农村养殖技术鱼类的种类及生长阶段，以便确定饲料中蛋白质、能量等营养素的水平。既要满足鱼类生长对蛋白质的需要，又要使能量和蛋白质的比例适中，过高和过低的能量蛋白比都不利于鱼类生长。

用可利用营养素为指标(如可消化氨基酸、有效磷等)设计专业鱼虾饲料配方的基础是要有各种饲料原料的可利用营养素含量数据。设计者应尽可能合理利用这些数据。不过，饲料企业在实际配制专业鱼虾饲料时所用的饲料原料的可利用营养素含量与文献报道的数据还是有一定出入。设计人员应该在对所用饲料原料化学分析的基础上进行配方设计。采用配制剂提高饲料营养成分的消化率，酶制剂在水产饲料中的应用已有许多成功的例子。纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶等是饲料中添加较多的酶。添加酶制剂既可以提高饲料的可消化能量，又可以提高动物对酶作用物质的消化率。通常对于幼鱼，由于其消化系统尚未发育成熟，某些消化酶的分泌不足。此时添加复合酶制剂可以提高饲料的消化率和鱼生产性能。而当饲料配方中含有鱼虾不适宜消化的原料组分时，添加专用酶制剂也会有明显的效果。谷物及其副产品中植酸磷的含量较高，但动物对桓酸磷的利用率很低。在水产饲料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率，同时可改进饲料的转化效率。

由于水产动物营养需要与专业鱼虾饲料所用主要原料的类型有关，例如，我国的淡水鱼配合饲料中油料饼粕占有相当大的比例，而国外如日本，动物性饲料资源丰富，所以，在设定水产动物营养需求参数时应充分考虑铁岭专业鱼虾饲料的类型。在水产动物营养需求参数方面的发展趋势是：①提供理想蛋白质模式或理想氨基酸模式，并与生产目标相对应；②提供总氨基酸、可消化氨基酸需要量；③提供所有必需脂肪酸的需要量及其恰当比例；④适宜来源碳水化合物(糖类)的种类及需要量；⑤提供有效磷、钙需要量，最新维生素、微量元素需要量；胆碱、磷脂等的需要量；⑥提供水产动物的有效能量需要；⑦提供水产动物生长模型，用于预测和控制动物的生长过程。

与畜禽一样，水产动物肠道内的微生物区系平衡受到破坏时，有害微生物会占优势，导致水产动物生病。在铁岭鱼虾饲料中，使用经保护技术(包被等)处理的益生素可以帮助动物建立有益微生物占稳定优势的微生物区系，增强动物的抗病能力。化学益生素是非微生物制剂，在动物肠道内可促进有益微生物的增殖。这些物质主要是一些寡糖类，如异麦芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特点是耐热、耐压，稳定性好，便于饲料中应用。用酸碱调节剂促进水产对饲料消化利用，水产动物的消化道特性多种多样，消化液的pH也有不同，部分鱼为无胃鱼，因此，合理调节饲料的酸碱特性，进而调节胃肠中的pH为合适值，可以促进水产动物对专业鱼虾饲料的消化利用，促进水产动物健康。